[MANNAM-ГУРМАН] Пучимге от MANNAM cooking class

MANNAM Cooking Class предлагает вам, дорогие друзья рецепт настоящих  корейских блинчиков (Пучимге)

Для этого вам понадобятся овощи:

кабачок цукини

морковь

лук зелёный

паприка

пучу

 (в России эту травку вроде бы называют дикий чеснок, но наши русскоязычные корейцы называют её ЁМДИ) можно  использовать просто чеснок. При наличии можно положить туда грибочки любые, но  можно  обойтись  и  без них.....Ещё можно туда нарезать нарезанный соломкой кальмар (сырой) или закинуть креветки. Тесто делаем из пшеничной муки и рисовой (рисовой должно быть немного почти чуть меньше половины пшеничной). Вообще   готовая продаётся,  но  можно  размолоть в  кофемолке рис  в пыль -  получится  та  самая  рисовая  мука.

1.  Режем соломкой все овощи,в том числе и "дикий чеснок"(джусай) , вот так он выглядит ( можно заменить его  зелёным  луком с добавкой мелко  нарезанного  чеснока.

Готовим блинное тесто :

вода, мука(пшеничная и рисовая), соль, разрыхлитель или сода

все овощи смешиваем с тестом и хорошо перемешать.

  

  В раскалённую сковороду смазанную маслом наливаем массу толщиной  3-4 мм, прожариваем с одной стороны, переворачиваем и слегка придавливаем лопаточкой чтоб блин не развалился при перекладывании на тарелку.

  

Приятного аппетита  друзья и получите  истинное  удовольствие  от сочетания  любимых  овощей и  совсем     небольшого  количества  теста!

[MANNAM-ГУРМАН] Все в восторге от MANNAM Cooking Class

               
                         

 В Сеуле в начале 2013 года состоялся благотворительный концерт “Love is…” , организованный волонтерской ассоциацией «MANNAM». Приуроченное ко дню всех влюбленных, это мероприятие объединило в одном зале граждан России и стран СНГ, проживающих в столице Кореи. Все средства, полученные от концерта, поступили в специально созданный фонд поддержки детских домов стран СНГ "Любовь спасет мир".

Невозможно было бы  провести это мероприятие с успехом если бы не сплоченность и  командный дух всех волонтеров MANNAM. Все волонтеры активно участвовали в организации праздника. Всех объединила лишь одна цель- принести людям тепло и радость, чтобы передать через добрые дела лучик света окружающим.  Чтобы показать жить во взаимопомощи, в мире и радости. 

 Волонтеры поделились на несколько команд в организации мероприятия.Команда дизайнеров, команда подготовки концертной программы, команда рекламы. Ну и конечно же команда MANNAM  Cooking Class не остался в стороне и внесла свою лепту. Все были удивлены приятным сюрпризом от команды MANNAM  Cooking Class. Сколько же труда и любви было вложено в готовке изысканных вкуснейших угощений. Вы можете видеть все это на фотоснимках. Все были в восторге. 

Все волонтеры поработали от всей души! 

«Поделись улыбкою своей, и она к тебе не раз еще вернется". 

[MANNAM-ГУРМАН] Учим корейский вместе с MANNAM Cooking class

Знаете ли вы, как произносится соевый соус по-корейски? Если вы любитель пельменей, вам, наверняка пригодятся знания кулинарии от MANNAM Coocking Class. Этот видео-урок “Название приправ. Часть 1. Эпизод №1″ поможет вам в этом, ведь мастер-класс кулинарии ведет самый веселый мастер-кулинар Дэвид.

Следите за каждым уроком и изучайте корейский язык вместе с нами!!!

По всем вопросам, пишите на e-mail: mannamcookingclass@gmail.com